Deze pittige, populaire wortelstok vraagt om toelichting, om bestudering en om divers gebruik. We leren de inhoudsstoffen en toepassingen van gember kennen. Hoe gebruik je gember bij gewrichtspijn of bij een verkoudheid?

We genieten van diverse gember­dranken en culinaire combi’s. Gemberbier was er trouwens vóór hopbier. Je leert wat ‘stemgember’ is en hoe je gember zelf kan telen.

We bereiden een paar heerlijke, onvergetelijke curry's in veggie- en veganstijl.

Meebrengen: 

• snijplank
• scherp keukenmesje
• potje voor eventuele overschotjes
• keukenschort en -handdoek

Maximum aantal deelnemers: 10