Wijn: proeven, ervaren en genieten - Bert Vandenbosch (onafhankelijk sommelier-conseil)

Wat is goede wijn? Naar welke wijnstijl gaat mijn voorkeur uit? Hoe kies ik de juiste wijn uit het enorme aanbod? Tijdens zes praktische lessen gaan we op zoek naar het antwoord op deze vragen. Je leert bewuster te proeven en smaken en geuren thuis te brengen. Gaandeweg ontdek je je eigen voorkeuren, binnen en buiten je comfortzone. Elke les vertrekt vanuit een originele invalshoek op de wijnwereld, los van landen, regio’s of druivenrassen. We proeven telkens een reeks wijnen blind en proberen de karakteristieken te achterhalen. Terroir, het proces van wijnmaken, veroudering, wijn en gerecht: het komt allemaal aan bod. Deze cursus is bestemd voor iedereen die van een goed glas wijn houdt, ervaren of niet. Proeven in groep en indrukken uitwisselen: een verrijkende ervaring!